ジンバブエ料理♪

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昨夜は南アフリカ共和国のお隣・ジンバブエから戻った友達がジンバブエ料理を作ってくれました♪
サザは白トウモロコシの粉を練って蒸したもの。ジンバブエの主食だそうな。
緑の葉っぱとトマトを細かく刻んでフライパンで炒めものと、ビーフのつき合わせの代わりに私の作ったビーフシチューを添えて。


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手づかみで食べるのが本場風♪
トウモロコシなので香りはコーンミール。ちょっとつまんで、にぎにぎ…真ん中にくぼみを作って、そこに野菜を乗せて…パクッ!
おいしい~♪
トルティーヤっぽい香り。平らげちゃった。

写真を見ながら旅での出来事、人との出会いを聞いてるうちに…私もトルコへ帰りたくなってきた。
イカン、イカン!
やっと定住生活3年なのに。

久しぶりにいろいろ話し、気がつけば時計は12時を回り…。
仕事やプライベートでも次の計画に向けて動き出す彼女。
私も動きたくてお尻がウズウズ…。そろそろ放浪生活に戻る時期かしら…。
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by merhabakz | 2006-02-03 08:33 | ハッピ~♪
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