おたま菜のくるみ和え♪

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彼の実家は農家。
お味噌は自家製だし、お米や野菜も作ってます。

今回頂いたのは…おたま菜
杓子菜とも言われるのかな?

どうやって食べようか…。
実家では浅漬けが多かったなぁ。
くるみで和えてみようかな♪」

すり鉢でくるみを擦りつぶし、お砂糖、醤油、みりんを混ぜ合わせ、サッと湯がいたおたま菜をサクサク切って加え…和えます。

おぅっ!
美味しいo(^▽^)o
満足な一品になりました。
わぁ~い(^ε^)♪
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by merhabakz | 2007-11-28 19:47 | レシピ
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